Cuenca, localizada na Comunidade Autônoma de Castilla- La Mancha, é, com certeza, uma das cidades mais bonitas da Espanha, apesar de não ser tão famosa. Ela fica na confluência dos rios Júcar e Huécar e a parte velha está por cima de desfiladeiros profundos. Há mirantes de onde se tem vistas espetaculares.